motimugi


1 困った時の名無しさん :2007/05/30(水) 13:07:48 .net

麦飯ですよ麦飯。いわゆる「クサいメシ」といわれるアレですよ。
冷えると色も悪いアレです。戦前戦中世代の方々が敬遠するアレですよ。
しかしそのアレが、すごくカラダに良いかもよっていうスレですよ。

拘置所や刑務所で出てくるのは2割程度の麦を炊き込んだもの。
もちろん、健康を考えた上での構成なわけです。
それでは、白米に比べてどうなんでしょうか。

(以下、「麦のいしばし」さんサイトより抜粋)
・麦ご飯用の麦は「大麦」が主流
  押し麦なんかは、大麦です。
・小麦アレルギーなんだけど
  小麦アレルギーの元は「グルテン」。大麦にはグルテンは含まれない。
・大麦は血液中のコレステロールを下げる?
  大麦の主な食物繊維であるグルカンという物質でコレステロール撃退!
・減塩効果もあるの?
  米に比べて、過剰なナトリウムの排出機能もばっちり!
・栄養価はどんなもの?
  こちらをごらんあれ。
  
(出典 www.mugibijin.co.jp)


独特の香りを敬遠する人達が多いのですが、
栄養価は白米よりも良く、なんといっても安いのが(・∀・)イイ!
パラっとした炊きあがりは、チャーハンやカレーにしても良し。
プリンプリンとした食感は、慣れればくせになりますよ!





4 困った時の名無しさん :2007/05/30(水) 14:12:10 .net

>>1
乙です。
自分は、米70%麦30%か米60%麦40%位の割合が好きだな。


10 困った時の名無しさん :2007/06/02(土) 16:03:17 .net

押麦はともかく、ビタバレーはマズィ(ノ゚∀゚)ノ ┫-・'  どうやって1kg消費しよう(´;ω;`)ウッ…


11 困った時の名無しさん :2007/06/02(土) 16:11:37 .net

>>10
普通の押麦しか食べた事ないし、美味しく食べてるけど、
ビタバレーはまずいんですか。

カレーとか、味の濃い料理にすれば?


12 困った時の名無しさん :2007/06/02(土) 17:23:12 .net

>>11 鳥の餌みたい。。。ひたすらカレーとか麻婆丼とかで喰ってる(´・ω;`)


16 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 13:58:35 .net

>>11
ビタはまずいのに加え、無駄に加工してる辺りがなんかむかつくね
スープの具にしたりして消費中


17 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 21:16:57 .net

胚芽米みたいに、胚芽つきの麦って売ってないよね
売ってたら発芽させて発芽大麦作れるのに


19 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 06:34:13 .net

>>17
おれは西友の胚芽押し麦だけど?


22 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 20:44:04 .net

>>19 そんなの売ってるの?普通のより高い?


25 困った時の名無しさん :2007/06/11(月) 14:44:54 .net

>>19
押し麦なら、発芽は無理だろうね
玄米→発芽玄米で美味しくなるという作用は麦で試すのは難しそうだね。
発芽麦を炊いたら麦芽で甘くて美味そうなんだが


18 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 22:29:53 .net

今日、押し麦買ってみようかなーとスーパーで見て、結局他の荷物が
重くて後日にしたんだけど、ビタまずいのか…スレ見て良かった。


20 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 06:45:45 .net

>>18
なんていうか、米粒麦みたいに「白米に混ぜてカモフラージュ☆」みたいな
いらんことすんなwって感じなんだよ。

まあ好みによるから試してみるといいかも。
うちの残りを1カップくらい送ってあげたいくらいだw


23 困った時の名無しさん :2007/06/11(月) 00:36:33 .net

若干値上がりしてるなぁ。
シャクナゲは久々に見てみたら265円になってる。


24 困った時の名無しさん :2007/06/11(月) 01:12:01 .net

>>23
価格とアドレスが一部変わってますね。
現在はこんな感じなのかな?


[現在の最安値:ネット通販]

押麦 詰め替えタイプ 1kg 価格208円 (税込218円)
ttp://www.rakuten.co.jp/manryo/474502/1312281/

はくばく 押麦 1kg 価格212円 (税込222円)
ttp://www.rakuten.co.jp/manryo/474502/474503/

シャクナゲ 押麦 1kg (税込265円)
ttp://www.rakuten.co.jp/manryo/474502/1598771/

はくばく・その他 業務用押麦 5kg 価格1,050円 (税込1,102円)
ttp://www.rakuten.co.jp/manryo/479077/1501970/


26 困った時の名無しさん :2007/06/16(土) 22:05:46 .net

「麦ごはん」で検索したら
なんかわけわからん女性向けとかのサイトがひっかかった


28 困った時の名無しさん :2007/06/17(日) 06:31:36 .net

>>26
×麦ごはん
○麦めし


29 困った時の名無しさん :2007/06/17(日) 21:41:50 .net

>>26
腐れ女子のサイトだね


32 困った時の名無しさん :2007/06/22(金) 06:14:08 .net

玄米と半々で押し麦を炊いてるけど、うーまい!
食感も風味もツボ。
最初に炊いたときは臭くて正直不味かったけど
同じものを念入りに洗って吸水させてからも水を替えたりしたら
匂いがいい具合の風味になっておいしい。

麦ごはんは油っこい食事にあうと思う。


33 困った時の名無しさん :2007/06/22(金) 10:33:38 .net

>>32
白米7割麦3割か
白米8割麦2割ぐらいで炊けば
臭いは気にならないのだが。


36 困った時の名無しさん :2007/06/24(日) 21:40:52 .net

いつも米1.5合、押麦0.5合で炊いてる。
ほんとはもうすこし麦の割合増やしたいんだけど、
旦那が嫌がるのでこれで我慢してる。
今日から出張の旦那のために、昨夜は久しぶりに白米100で炊いてみた。
白米もの足りねーーーーーーー
あのくにゅくにゅした歯ごたえが好きなんだーーーーーーー

奴がいない間に、麦めし食うぞーーーーーー


38 困った時の名無しさん :2007/06/28(木) 21:59:46 .net

>>36
うちも旦那が麦飯嫌がる…
炊きあがったら、上の麦の部分を私が食べて、
下のご飯の部分を旦那が食べてる。
でもそれでも嫌だとか言ってるけど…

おいしいのにね。


37 困った時の名無しさん :2007/06/28(木) 21:24:30 .net

麦飯は1日中おならが止まらなくなるのではないですか?


43 困った時の名無しさん :2007/07/02(月) 09:47:54 .net

>>37
sageないと釣りに見えるよ。

別の食べ物と勘違いしていないか?
最近三食とも麦飯(米7:麦3)食べてるがオナラの回数は増えてない。


44 困った時の名無しさん :2007/07/02(月) 10:34:11 .net

>>43
消化器が慣れるまでオナラがよく出ることはあるよ。
ガスをきちんと排出するのは体に良い。


39 困った時の名無しさん :2007/06/29(金) 04:23:18 .net

押麦って粥にしても旨いね。
米のようにどろどろにならないのがいい。
玉葱、豚肉を入れて粟と一緒に煮ていりこだしと赤味噌で味付け。
味噌仕立てだと匂いも気にならない。


40 困った時の名無しさん :2007/06/29(金) 04:54:06 .net

>>39
匂いが良いのに気にならないのか。
作らないでおこう。


42 困った時の名無しさん :2007/06/29(金) 20:01:37 .net

>>39
いつもトマト・塩豚・じゃがいも・たまねぎと煮込んでるけど、
今度は味噌でやってみる。
大根葉とかごぼう入れたら、なんか日本昔話テイストになりそう。

麦飯って基本的に良い香りだと思うけど、個性があるから合わせるおかず選ぶね。
がっつり系のおかずは外れないけど、冷奴とか淡白だと麦の香りと食感に負けてしまう。

明日はかぶれるの覚悟で麦とろだ(`・ω・´)


45 困った時の名無しさん :2007/07/02(月) 23:48:29 .net

一週間前から押し麦100%で炊いて食べてるんだけどオナラがすごい!
もうちょっとして身体が押し麦に慣れてきたらオナラもおさまってくるのかな?


48 困った時の名無しさん :2007/07/04(水) 17:54:02 .net

>>45
sageないと釣りにしか見えないねw

>>47
普通。
気にするな。


51 困った時の名無しさん :2007/07/04(水) 23:42:03 .net

>>45
飛べるようになるまでもう少し。

頑張れ!


55 困った時の名無しさん :2007/07/20(金) 03:53:21 .net

麦が赤くなるのはボリフェノールが含まれてるから。
むしろ喜ぶべき。


60 困った時の名無しさん :2007/07/20(金) 21:24:01 .net

>>55
うっさい、ボケ


57 困った時の名無しさん :2007/07/20(金) 19:44:49 .net

麦飯食べ始めたんだけど、おいしくて食べ過ぎてしまう…
白米と同じ量で適量なら麦飯の方がダイエットにつながるの?


58 困った時の名無しさん :2007/07/20(金) 20:12:47 .net

>>57
繊維の分だけ気持ち繋がる・・・かもね。


59 困った時の名無しさん :2007/07/20(金) 20:44:56 .net

>>58
そうですか…でも慢性的便秘だから麦飯にこしたことはないよね…


63 困った時の名無しさん :2007/07/23(月) 22:05:26 .net

乾燥状態では押麦と白米は同じくらいのカロリー
しかし炊くと押麦の方が水を多く吸って膨らむので同じ量なら麦飯の方がカロリーは少ないはず


64 困った時の名無しさん :2007/07/24(火) 08:55:39 .net

>>63
そういや、炊いた量に比べてやけに多いと思った。
麦が六分に玄米四分の生活してんだけど、確かに痩せるよ。


66 困った時の名無しさん :2007/07/24(火) 14:36:59 .net

88キロだった体重が、1年で48キロまで減少。
未だに減少中。


69 困った時の名無しさん :2007/07/27(金) 15:05:48 .net

>>66
人間ドック行った方が良いような・・・。


73 困った時の名無しさん :2007/07/30(月) 23:34:11 .net

>>66
絶対それ違う。
麦飯にしただけでそんだけ痩せる筈はない。
カロリーコントロールなしでそんな痩せたなら、今すぐ病院。

ネタだと思いたいけどな。


74 困った時の名無しさん :2007/07/31(火) 00:40:32 .net

>>73
露骨にネタでしょw
真面目にレス付けた全員ピザ確定。

とっととブートキャンプでもやってこいw
俺のカノはやったあとゼイゼイ言いながら倒れ込み、
そのカノの叔父どのは筋肉痛で半日寝込み、
程度を心得て続けたカノ妹は、上腕が凄い筋肉質に変身したらしいw


86 困った時の名無しさん :2007/08/26(日) 11:17:22 .net

麦飯おにぎりにあたった…
一日中嘔吐し、麦恐怖症になった。
あんなに好きだったのに私を裏切るなんて(´;ω;`)ウッ


89 困った時の名無しさん :2007/08/26(日) 16:48:49 .net

>>86
裏切ったのはお前だよ。


93 困った時の名無しさん :2007/09/11(火) 15:23:01 .net

脚痩せ目指すならコレ!嫁は効果でたぞ!
http://jasumine.jp/SHOP/rm-1000276613.html


95 困った時の名無しさん :2007/09/17(月) 17:04:22 .net

>>93
なんかその商品怖すぎるよ。


94 困った時の名無しさん :2007/09/13(木) 00:11:23 .net

ここの人達は玄米よりもやっぱり麦飯派なのかな?
最近雑穀ごはん食べたけど美味しくて麦飯に興味あります。
色々入ってたけど大きめで真ん中に筋が入っててクニクニしたのが大麦かな??


96 困った時の名無しさん :2007/09/19(水) 17:40:14 .net

>>94
発芽玄米3の麦7でやってる。
ただ、コストと栄養を比較するとやっぱり麦の方が性能はいいような。